Le nostre birre

Creata con la prima scelta del nostro malto d’orzo che le dona un gusto pieno e persistente. Il sapiente dosaggio del luppolo in fiore che cresce nei nostri campi conferisce un amaro bilanciato e dissetante.

Pairing: primi piatti
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Alta fermentazione
Non filtrata
Non pastorizzata
Grado alcolico 5,5% vol.

Siamo attratti dalle sue tinte accese e minerali frutto di un’attenta miscela dei nostri migliori malti d’orzo. Ricca di aromi e dal leggero amaro risulta un birra piacevole, dove i profumi dei fiori del luppolo la fanno da padrone.

Pairing: formaggi stagionati e secondi di carne
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Alta fermentazione
Non filtrata
Non pastorizzata
Grado alcolico 5,5% vol.

Il gusto è quello di un’autentica birra, creata con il 100% dei nostri malti d’orzo. Il risultato è una birra che ci inebria con il suo profumo agrumato, lievemente speziato e rinfresca con il suo carattere brillante e beverino.

Pairing: aperitivi
Temperatura di servizio: 4 °C
Alta fermentazione
Non filtrata
Non pastorizzata
Grado alcolico 4,5% vol.

Nata dall’unione dei malti di frumento e orzo della nostra fattoria. In bocca è un intrecciarsi tra la fragranza dei cereali e il gusto morbido di banana matura del lievito. La luppolatura è studiata per conferirle un aroma erbaceo.

Pairing: formaggi freschi e verdure
Temperatura di servizio: 4 °C
Alta fermentazione
Non filtrata
Non pastorizzata
Grado alcolico 5,2% vol.