Orario di apertura
SABATO-DOMENICA E FESTIVI, PRANZO 12:30-14:30
VENERDI’-SABATO, APERITIVO E APERICENA DALLE 18.00
MENU’ di NATALE
Canapè di benvenuto: bon bon di zucca fondente al rosmarino, spuma di taleggio
ANTIPASTI
Medaglione di cotechino su letto di lenticchie
Fiore di zucca ripieno con maionese senapata
Tartelletta di verdure del nostro orto
Flan di cavolo rosso, crauto croccante, fonduta di taleggio
La nostra focaccia tiepida
PRIMI
Vellutata di zucca delica, profumo di liquirizia e crumble di pane alle erbe antiche
Tortelli di erbette e ricotta, burro nocciola, pinoli tostati
SECONDO
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con contorno di patate e zucca al forno
DOLCE
Birrettone con crema al mascarpone
Panettone di Pasticceria Besuschio alla birra rossa Morosina
Costo 60 €, acqua e caffè inclusi
Costo Bambino (fino a 10 anni) 30 €
Prenotazione con caparra di conferma
MENU' DI SANTO STEFANO
ANTIPASTI
Medaglione di cotechino su letto di lenticchie
Tartelletta di verdure del nostro orto
Flan di cavolo rosso, fonduta di taleggio
La nostra focaccia tiepida
PRIMO
Tortelli di erbette e ricotta, burro nocciola, pinoli tostati
SECONDO
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con verdure
DOLCE
Birrettone con crema al mascarpone
Panettone di Pasticceria Besuschio alla birra rossa Morosina
Costo 45 €, acqua e caffè inclusi
Costo Bambino (fino a 10 anni) 25 €
Prenotazione con caparra di conferma
MENU' DI DICEMBRE
Antipasto Morosina
Selezione di salumi locali con focaccia di nostra produzione
Crostino di polenta di mais scagliolo rosso con zola
Crema di zucca con spicchi di mais
Flan di verdure dell’orto
Primo a scelta
Paccheri Senatore Cappelli alla valtellinese
Carnaroli con zucca delica, grana e aceto balsamico
Secondo a scelta
Stinco al forno
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con salsa di mele, contorno di stagione
Dolce di Natale Birrettone, Panettone di Pasticceria Besuschio alla birra rossa Morosina, 6€
Costo del menù:
Antipasto, primo e secondo, 30€ (con aggiunta di acqua e 1 bottiglia di birra Morosina/1 litro di vino ogni 4 persone, 35€)
Menù bambini fino a 10 anni: 20€, pastasciutta e cotoletta con patate al forno
CENA 13 DICEMBRE
Aperitivo agricolo 10€
Antipasto Morosina
Selezione di salumi locali con focaccia di nostra produzione
Crostino di polenta di mais scagliolo rosso con zola
Crema di zucca con spicchi di mais
Flan di verdure dell’orto
Polenta e bruscitt
Dolce
Birrettone di Pasticceria Besuschio alla birra rossa Morosina
con crema al mascarpone e birra di Natale
Costo del menù: 30€ (con aggiunta di acqua e 1 bottiglia di birra Morosina/1 litro di vino ogni 4
persone, 35€)
